2 Čokolačići Kvartet [KPlus - Volim najbolje!]

Deklaracija:

Sastojci: mliječna čokolada 28% (šećer, kakaov maslac, punomasno mlijeko u prahu, kakaova masa, lješnjaci, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin, aroma), šećer, pšenično brašno, biljna ulja (ulje palmine jezgre, palmino, suncokretovo, repičino, shea, kokosovo), kakaov prah smanjene masti, čokolada 3,5% (šećer, kakaova masa, kakaov maslac, mliječna mast, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin), krispi od riže 3,5% (rižino brašno, kukuruzno brašno, šećer, pšenični slad, pšenični gluten, kuhinjska sol), kakaova masa, lješnjaci 1,5%, pšenični škrob, bademi, punomasno mlijeko u prahu, bjelanjak u prahu, glukozni sirup, invertni šećerni sirup, naranča u prahu, jaja u prahu, obrano mlijeko u prahu, kuhinjska sol, kvasac, emulgator: sojin lecitin, maslac, arome, modificirani krumpirov škrob, ekstrakt ječmenog slada, kondenzirano mlijeko, tvari za rahljenje: natrijev hidrogenkarbonat i amonijev hidrogenkarbonat, kiseina: limunska kiselina, modificirani pšenični škrob.
Mogući su tragovi kikirikija, ostalog orašastog voća i sezama. 
Uvjeti čuvanja: Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Neto količina: 175 g
Proizvođač: MidorAG
Zemlja proizvodnje: Švicarska

Nutrition fact:

Preporučena količina za serviranje: 4 komada (po jedan svake vrste) = 32,4 g
Energetska vrijednost: 169 kcal
Šećeri: 13,5 g
Masti: 9,4 g
Zasićene masti: 5,4 g
Sol: < 0,1 g

Ovo pakiranje donosi dvadeset i dva raznih poslastica (6 x 6 x 6 x 4 kom). Svaka vrsta je ukusna na svoj način i ono što im je zajedničko jesu: hrskavost, spoj keksa i čokolade (bilo u obliku preljeva ili punjenja) i pretjerana slatkost.

Jesu, definitivno su preslatki, ali i jednako ukusni. Poslastice smještene u donjem i lijevom kutu (pogledajte sliku) su mi definitivno najdraža vrsta iako su mi preslatke, ali ono što me odmah osvojilo jest njihovo mekano i kremasto punjenje zajedno sa keksastim dijelom ispod čokoladne glazure prošarane tamnom čokoladom.

Ukoliko vas zanima detaljnija recenzija o mojoj favorit poslastici, možete pročitati ovdje.

Ono što je pozitivno kod ovog proizvoda jest da možete isprobati svaku vrstu kako biste ubuduće mogli znati što vam više odgovara i time vam olakšava proces donošenja odluke o tome koju vrstu ovih poslastica kupiti u slučaju da poželite proizvod zasebne vrste iz ovog pakiranja.

Svega malo po malo ... dobro za znati što odabrati, a što izbjegavati ...

Mjesto kupnje ovog proizvoda: Konzum

Cijena ovog proizvoda: 19,99 kn / 175 g

Kvaliteta ovog proizvoda: Vrhunska kvaliteta kada bi šećer bio samo nešto reduciran!

Izvor slike: Slatka recenzija

5 Osvježavajuća torta od agruma [Happy Birthday]

Prije dvadeset i pet godina, u 8:52h ujutro, moja malenkost je zajedno s bratom (2 minute razlike) došla na ovaj svijet. Da, sretan mi rođendan.

Nažalost, ako postoji nešto što moja mama najviše mrzi - to je pravljenje kolača i torti pa sam ja rado preuzeo na sebe taj teret dok je ona preuzela dio u kojem je jako dobra - svečani ručak povodom rođendana. Mlinci, meso i raznorazna salata - bolje da ni ne mislim o tome koliko mi sline dolaze na usta.

Recept koji ću vam iznijeti je krajnje jednostavan, brz i bez ikakvog pečenja!

Sastojci za rastavljivi kalup do 21 cm promjera:

• 150 g piškota
• 125 g maslaca
• 500 g svježeg krem sira
• 300 g jogurta
• 3 žlice svježe iscijeđenog soka od limete - 1 limeta
• paketić prozirne glazure za torte + 2 žlice smeđeg šećera
• 5 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna - 1 limun
• 5 žlica svježe iscijeđenog soka od grejpa - pola grejpa, možda i manje
• 5 žlica svježe iscijeđenog soka od naranče - 1 naranča

Priprema:

1. Stavite maslac na pari da se u potpunosti rastopi, a u međuvremenu ubacite malo po malo piškote u blender sve dok ne dobijete brašnastu strukturu.
2. Mljevene piškote prebacite u zdjelicu, a rastopljenu smjesu maslaca ulijite u mljevene piškote te sve dobro sjedinite promiješanjem.
3. Na dno kalupa utisnite i poravnajte mješavinu smjese piškota i maslaca. 
4. Krem - sir, jogurt i sok od limete izmiješajte ručnim mikserom.
5. U loncu ubacite glazuru za torte, 2 žlice smeđeg šećera i sok od naranče, limuna i grejpa. Stavite na vatru sve dok ne prokuha, a nakon toga mješavinu ravnomjerno umiješajte u kremu metlicom za snijeg ili drvenom kuhačom (ovisno što imate u tom trenutku).
6. Napunite rastavljiv kalup kremom i stavite tortu na hladno 3 sata (najbolje preko noći) da se lijepo stisne.
7. Poslužite sa dekorativnim čokoladnim mrvicama ili po svom izboru.

Sama priprema nije bila uopće komplicirana, a i bilo mi je jednostavnije napraviti nešto brzo i bez pečenja za moj rođendan. Sinoć, prije nego što sam stavio tortu u hladnjak, počeo sam se pitati da nisam možda pretjerao sa svojom zamisli što se tiče torte jer se miris sira jako osjećao.

Onda sam danas jutros odvojio kalup od torte i jako je lijepo izgledala. Dekorirao sam tortu čokoladnim mrvicama i odrezao sam sebi dva manja komada da isprobam svoje remek djelo! Izvana, miris krem sira još uvijek dominira. Iznutra, okusom miris sira više nije dominantan, već sok od raznoraznog voća. Doduše, torta je nešto kiselkasta, ali opet ugodna za naša nepca. Po potrebi, moguće je malo smanjiti u broju žlica iscijeđenog soka ovisno koliko volite kiselo. Biskvit je veoma ukusan i ne mrvi se. Aroma voća - posebice limuna je dosta prisutna uz deblje tragove krem sira. Kombinacija voća i sira stvara ugodan i osvježavajuć osjećaj. Čokoladne mrvice su odlične za grickanje i za ublaživanje kiselkastog okusa dodavanjem note slatkoće.

Već nakon jednog izuzetno manjeg komada, bilo mi je sasvim dovoljno iako sam uzeo još jedan komad da se još malo podsjetim radi ove recenzije.

Sasvim posna i vitaminska torta što je odlično!

Izvor slike: Slatka recenzija

0 Keksi sa vlaknima [K Plus - Volim najbolje!]

Deklaracija:

Keksi sa vlaknima
Sastojci: zobene pahuljice (32,4%), integralno pšenično brašno (31,4%), palmino ulje, šećer, pšenični glukozni sirup, tvari za rahljenje: amonijev hidrogenkarbonat, natrijev hidrogenkarbonat, sol, arome.
Sadrži žitarice koje sadrže gluten (pšenicu, zob). Može sadržavati jaja, soju, mlijeko i orašaste plodove u tragovima.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Neto količina: 250 g
Proizvođač: Gandola Biscotti Spa
Zemlja proizvodnje: Italija

Nutrition fact:

Prosječna vrijednost u 100 g:
Energetska vrijednost: 1980 kJ | 473 kcal
Bjelančevine: 8,18 g
Ugljikohidrati: 62,07 g
- od toga šećeri: 15,85 g
Masti: 19,79 g
- od toga zasićene masne kiseline: 9,23 g
Vlakna: 6,7 g
Natrij: 0,23 g

Uz Konzumovu knjižicu pogodnosti, ove kekse sam dobio potpuno besplatno u akciji 'Kupi 3 bilo koja slatkiša iz linije Volim najbolje! dok najjeftiniji dobivaš potpuno besplatno!'. Tako nešto u tom stilu, uglavnom.

Ovo pakiranje uključuje dvadeset i tri hrskavih keksa promjera do 5,5 cm. Čuvanjem ovih keksa u limenoj kutiji, s vremenom se definirao miris koji je izlazio otvaranjem limene kutije, a on je pomalo sličan mirisu svježe ohlađenih kolača. Zagrizom su keksi dosta hrskavi s mnoštvo pahuljica u sebi. Kod drugih keksa koje sam ranije isprobao i recenzirao mi je uvijek nedostajala nota slatkoće, a koje ne nedostaje u ovim keksima iz današnje recenzije.

Tijekom grickanja, aroma orašastih plodova se oslobađa i prisutna je. Najvećim dijelom se osjećaju orasi što mi se svidjelo obzirom da ih jako volim.

Apsolutno su fini i idealni uz čaj iako su i odlični za usputno grickanje. 

Mjesto kupnje ovog proizvoda: Konzum
Cijena ovog proizvoda: 10,99 kn / 250 g
Kvaliteta ovog proizvoda: Okus, slatkoća, hrskavost i nešto zdravlja - sve je tu!
Izvor slike: Slatka recenzija

4 Choco Cow & Lila Stix [Milka]

Deklaracija:

Keksi sa mliječnom čokoladom s alpskim mlijekom (28%) - Choco Cow
Sastojci: pšenično brašno, mliječna čokolada, s alpskim mlijekom 28% [šećer, kakaov maslac, obrano mlijeko u prahu, kakaova masa, sirutka u prahu, mliječna mast, pasta lješnjaka, emulgatori (sojin lecitin, E476), arome], šećer, palmino ulje, punomasno mlijeko u prahu, tvar za rahljenje (natrijev hidrogen karbonat, amonijev hidrogen karbonat), sol, regulator kiselosti (limunska kiselina).
Mliječna čokolada sadrži: kakaovi dijelovi min. 30%, suha tvar mlijeka 18%, mliječna mast min. 4,5%. Sadrži pšenicu, gluten, mlijeko, lješnjake, soju. Može sadržavati tragove drugih orašastih plodova, jaja i sjemenki sezama.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Neto količina: 160 g
Proizvođač: LU Polska Spółka Akcyjna
Zemlja proizvodnje: Poljska

Nutrition fact:

Hranjiva vrijednost u 100 g:
Energetska vrijednost: 2075 kJ | 495 kcal
Bjelančevine: 6,9 g
Ugljikohidrati: 68,0 g
- od toga šećeri: 33,5 g
Masti: 21,0 g
- od toga zasićene masne kiseline: 11,0 g
Vlakna: 2,0 g
Natrij: 0,29 g

Deklaracija:

Keks preliven mliječnom čokoladom s alpskim mlijekom (45%) - Choco Lila Stix
Sastojci: mliječna čokolada s alpskim mlijekom 45% [šećer, kakaov maslac, obrano mlijeko u prahu, kakaova masa, sirutka u prahu, mliječna mast, pasta lješnjaka, emulgatori (sojin lecitin, E476), arome (vanilin)], pšenično brašno, biljna mast (palma), šećer, glukozni sirup, sol, tvar za rahljenje (natrijev hidrogen karbonat, amonijev hidrogen karbonat, dinatrijev difosfat), aroma (vanilin).
Mliječna čokolada sadrži: kakaovi dijelovi min. 30%, suha tvar mlijeka 18%, mliječna mast min. 4,5%. Sadrži pšenicu, gluten, mlijeko, lješnjake, soju. Može sadržati tragove jaja i drugih orašastih plodova.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od topline.
Neto količina: 144 g
Proizvođač: LU Polska Spółka Akcyjna
Zemlja proizvodnje: Poljska

Nutrition fact:

Hranjiva vrijednost u 100 g:
Energetska vrijednost: 2075 kJ | 495 kcal
Bjelančevine: 6,6 g
Ugljikohidrati: 63,5 g
- od toga šećeri: 35,5 g
Masti: 23,5 g
- od toga zasićene masne kiseline: 12,5 g
Vlakna: 1,8 g
Natrij: 0,23 g

Ne tako davno, ovi proizvodi su bili tek novo lice u Milka ponudi. I naravno da sam se zainteresirao za njih jer su izgledom biil toliko privlačni i mamili su na jedan zagriz. Cijena mi se tada činila malčice visokom za tako malu gramažu pa sam pričekao da s vremenom iznikne neka akcijska ponuda ovih proizvoda. Pojavom akcijske ponude, sve je teklo podmazano od sebe.

Prvo sam započeo sa Choco Cow čija ambalaža je sjajnog efekta sa prepoznatljivom i privlačnom ljubičastom bojom. Na ambalaži je istaknuta figura krave sa čokoladnim filom što mi se svidjelo jer su ovdje proizvođači još jednom pokazali važnost zaštitnog znaka u imenu Milka - oblik krave sa zvonom na vratu. Dodatno je zgodno to što je ambalaža sadržavala naljepnicu otvora tako da možete samo povući naljepnicu i uzeti keks direkt iz ambalaže bez da morate skinuti cijelu ambalažu kako biste došli do keksa poslaganih u kutiji.

Ovo pakiranje od 160 g dolazi sa dvanaest keksa zanimljivog oblika krave sa zvonom na vratu. Prvo što me privuklo nakon raspakiranja ambalaže jest primamljiv miris samih keksa. Nisam u stanju opisati točan osjećaj koji me obuzeo, ali nešto što me asocira na opuštanje i povratak u djetinjstvo.

Pod zagrizom, keks je visoke kvalitete i imate osjećaj kao da je prethodno natopljen u mlijeku koliko se iznimno topi u ustima, a tanka čokoladna glazura opotpunjuje nenadmašiv spoj keksa i čokolade. Iako se teško zaustaviti od ovih keksa s privlačnim mirisom, mogu reći kako su dva ili tri komada ovog užitka sasvim zasitna pošto su dosta veći tako da možemo produžiti osjećaj uživanja u ovim keksima još par dana.

Nakon što su se potrošili keksi, prešao sam na Choco Lila Stix poslastice. Ambalaža je od kartonskog materijala i od 144 g dolazi s otprilike dvadeset i sedam komada. Ove mini poslastice su sačinjene od keksa prelivene sa čokoladnom glazurom koja se odmah počinje topiti na prstima dok ju prinosimo ka usnama.

Pucaju pod zubima i tijekom grickanja su dosta hrskavi, mrvičasti i šećerasti. Fina alpska čokolada se bez problema topi od onog trenutka čim je ubačena u kljun stvarajući prisutnu aromu čokolade u ustima. Imajte na umu da ove poslastice nisu baš pogodne za ljetne uvjete jer ćete tijekom raspakiranja ambalaže možda primijetiti (ne nužno!) kako su se sve stix poslastice zajedno slijepile pa ćete ih možda morati odvajati što sigurno neće proći bez topljenja čokolade na vašim prstima. Ništa strašno obzirom da ovaj sitni nedostatak umanjuje užitak u ovim poslasticama.

Mjesto kupnje ovih proizvoda: Interspar
Cijena ovih proizvoda: 9,99 kn / 160 g / 144 g (akcijska cijena) ~ (redovna cijena - Choco Cow: 10,99 kn / 160 g | Choco Lila Stix: 10,99 kn / 144 g)
Kvaliteta ovih proizvoda: Nimalo loše! Izuzetno ukusni i hrskavi!
Izvor slike: Google

3 Šećerni kolačići s cimetom + poštar

Nedavno sam sudjelovao u nagradnoj igri koju je organizirala Art on my way i odlučio sam napraviti nešto jednostavno, a opet fino. Isprva su mi na umu pale kockice sa lješnjacima ili kolačići s cimetom. Naravno, isprobao sam oba. Recept s kockicama sa lješnjacima je ispao pravi fijasko! Užas! Nije se uopće ispeklo kako treba. Neku večer sam opet ponovio isti recept uz smanjenje normativa misleći kako će ovaj put biti bolje. I opet je jednako ispalo. Neispečeno, karamelizirano i preslatko! Misleći kako je do mene, a ne do recepta, odustao sam te prešao na plan B - kolačiće sa cimetom gdje sam već u startu pogriješio. Iz neobjašnjivih razloga, pročitao sam gramažu mlijeka kao većom no što je stvarno bilo prikazano u knjizi recepata. Usprkos toj maloj pogrešci, kolačići su u konačnici ispali fantastični. Recept ovih kolačića s cimetom zajedno s upozorenjem na kraju možete pročitati ovdje. Upravo tako, ovi kolačići su mi donijeli pobjedu u nagradnoj igri tako da mi je to bilo prvo iskustvo da sam nešto osvojio.

Danas je oko 14 sati došao poštar i uručio mi paket. A iz paketa zajedno s porukom povodom čestitke na osvojenoj nagradi kao i skorašnjem rođendanu (velika hvala Artici!) je ispalo ...

Papirnati kalupi za minjone - moram iskreno priznati da sam očekivao mini kalupiće gdje ću moći ubaciti slatke kuglice poput pralina, kokos kuglica i sl. da bih se iznenadio kada sam shvatio da su dovoljno veliki za muffine. I siguran sam da ću ih upotrijebiti za tu svrhu. Ovo će mi svakako biti prvi put kako radim sa papirnatim kalupima. Uvijek sam ih imao na umu za kupiti, ali nikako nisam stizao. Ovo je kao šlag na kraju!

Dr. Oetker Kakao mrvice - idealni za posipanje u raznim desertima kao što su pudinzi, šlag, u kolačima s tučenim vrhnjem, palačinke i sl. Za što bih mogao iskoristiti ove mrvice? Možda kao posip u jogurtu za zobenim pahuljicama za doručak? Mislim da imam ideju kako ću ih iskoristiti povodom mog rođendana, a i uvijek dobro dođu kao posip na nekoj kremi povrh muffina. Puno je načina kako ih iskoristiti!

Ukrasne party čačkalice s oblikom srca - stvarno su simpatičnog oblika i mini verzije. Odlične su za rođendanske torte kao dodatak na kriški torte koja se odreže. Dolaze u svim živim bojama i zasigurno će simpatizirati sve oko sebe. Idealni kao dodatak raznim party događajima ... u sendvičima ... u muffinima ... kriškama torti ... i dr.

Jako sam zadovoljan nagradom. Možda se čini u stilu 'ništa posebno', ali i male stvari treba cijeniti, zar ne?

Sada kada sam pretočio svoje zadovoljstvo u ovom postu, vrijeme je da napišem recenziju o svojim kolačićima s cimetom.

Dakle, recept koji možete pronaći na blogu od Art on my way će biti dovoljan za 15 - 20 ak komada obzirom da su kuglice bile nejednake veličine. U slučaju da ste oprezni i volite oblikovati kuglice iste veličine, onda ćete zasigurno imati 15ak kolačića, a ako ste pomalo nemarni (kao moja malenkost), dobit ćete do 20ak kolačića različitih veličina.

Nakon što su se kolačići ispekli i ohladili na žičanoj rešetki, konačno sam ih mogao ubaciti u usta. Na dodir, kolačići su mekani. Izvana su obloženi pomalo hrskavom koricom i do svijetlije verzije smeđe boje, a iznutra je tijesto odlične i finije strukture do zlatnožute boje.

Nisu suviše preslatki, a glazura od mješavine šećera i cimeta poboljšava notu slatkoće. Ukratko - okusom su FANTASTIČNI! Ne kažem ovo samo jer sam ih napravio, već to iskreno mislim od srca. Nešto konačno da je ispalo u pravim omjerima i sa čime sam bio u potpunosti zadovoljan. Okus ovih kolačića obogaćuju neizostavni komadići oraha koji su odlični za grickanje u kombinaciji s toplim tijestom.

Nakon petog pojedenog kolačića, primijetio sam po majici da se uopće ne mrvi tako da nije potrebno držati tanjurić pod bradom. U slučaju da ovi kolačići ne nestanu odmah prvog dana (što bi bilo čudno), možete ih spremiti u limenoj kutiji. Idući dan su mekši i finiji, ali već odaju zabrinutost u pitanju trajnosti tako da ih je potrebno što prije potrošiti. Istovremeno otvaranjem limene kutije, zapuhnut će vas miris pečenja kolača u kombinaciji s cimetom.

Aroma cimeta i oraha je posebnost koja odlikuje ove kolačiće! 

Ništa drugo nemam za reći ... osim da probate i javite vaše dojmove.

Izvori slika: Slatka recenzija

2 Mliječni puding s cimetom

Nakon što sam vidio puding prema turskom receptu sa Tanja's Cooking Corner bloga, znao sam da ću ga napraviti i probati. Obožavam pudinge raznih okusa bilo da su kupovni ili domaći. Otkako sam vidio ovaj turski puding, zapitao sam se kakav je to mliječni puding te sam se s vremenom upustio u izradu ovog pudinga prema Tanjinom receptu.

Sastojci za 1 malu zdjelicu:

• 125 ml mlijeka
• 10 g kukuruznog škroba
• 15 g grožđanog šećera u prahu - DM (umjesto ovoga možete i smeđi šećer)
• cimet po želji

Priprema:

1. Skuhati pomiješano mlijeko sa šećerom u malom loncu na slaboj vatri s time da učestalo miješate sve dok mlijeko na zakuha.
2. U malo vode ubaciti kukuruzni škrob & razmutiti te uliti u mlijeko sa šećerom.
3. Neka se kuha na najmanjoj vatri otprilike 10 min uz neprestano miješanje.
4. Izliti smjesu iz lonca u zdjelicu koju ste prethodno isplahnuli vodom i staviti na hladno u hladnjaku.
5. Posuti cimetom prije degustacije.

Nakon što se puding ohladio preko noći u hladnjaku i nakon što se pojeo, vrijeme je za moje mišljenje.

Nakon cjelonoćnog hlađenja, primijetio sam da je puding u međuvremenu očvrsnuo što mi se svidjelo jer je bila nešto rijetka i gnjecava tijekom lijevanja smjese iz lonca u zdjelicu. Dakle, puding se tijekom hlađenja jako lijepo zgusnuo. Nakon što sam ga posuo s malo cimeta, napokon sam mogao početi s isprobavanjem!

Okusom je istovremeno ukusan i bezukusan. Pomalo vuče na mliječni šećer stvarajući opet zanimljiv bezukus. Na tren se nešto osjeti ili izgubi. Ono što definitivno igra ulogu u poboljšanju okusa jest cimet koji se jako osjeća. Kombinacija mliječnog šećera i cimeta stvara ugodan i osvježavajuć osjećaj. Ima odgovarajuću notu slatkoće koja će svima odgovarati, posebice onima koji ne vole istančan okus šećera kao i onima koji vole mrvu šećera. U pudingu se formiraju gumenaste kuglice koje polako pucketaju tijekom grickanja što mi se jako svidjelo. 

Ovo je odličan izvor poslastice ili međuobroka jer jedna zdjelica ovog pudinga nosi svega 160 - 170 ak kcal (kalorija).

Izuzetno fino, osvježavajuće, ukusno na svoj način i aromatično!

 

Morat ću ga isprobati u obliku fila kod kolača i sl.

Hvala ti, Tanja!

Izvor slika: Slatka recenzija

3 Chocolate Chunk Cookies [McEnnedy]

Deklaracija:

Čajno pecivo s komadićima mliječne čokolade (11%) i čokolade (29%)
Sastojci: šećer, pšenično brašno (27%), kakaova masa, biljna mast, tekuća jaja, kakaov maslac, obrano mlijeko u prahu, glukozni sirup (pšenica), pšenični škrob, tvari za rahljenje: dinatrijev difosfat, natrijev hidrogenkarbonat; maslo, jestiva sol, emulgator: sojin lecitin; aroma, karamelizirani šećerni sirup, punomasno mlijeko u prahu, bjelanjak u prahu.
Sadrži gluten (pšenica), mlijeko, soju i jaja. Može sadržavati tragove lješnjaka, badema i kikirikija.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Neto masa: 150 g
Proizvođač: Lidl Stiftung & Co. KG
Zemlja proizvodnje: Njemačka

Nutrition fact:

Hranjive vrijednosti u 100 g:
Energetska vrijednost: 2102 kJ | 502 kcal
Bjelančevine: 6,7 g
Ugljikohidrati: 61,0 g
Masti: 25,0 g

Ako imam neku slabost prema nečemu, onda su u pitanju keksi s komadićima čokolade. Bez iznimke! S pojavljivanjem američkog tjedna u Lidlovom katalogu - iskoristio sam priliku da si ugrabim ove kekse dok su još bili na akciji. Mogao sam pretpostaviti da je američka hrana krcata obilnim kalorijama, ali svejedno me zanimalo kakvi su to keksi spravljeni prema američkom receptu.

Dizajn ambalaže je u američkom stilu. Slika prepoznatljivog kipa Slobode i zvjezdice govori sve. Otvaranjem ambalaže, izvukao sam tamnosmeđu kutiju sa četiri rupe. Svaka rupa je sadržavala dva keksa s komadićima čokolade što znači da ovo pakiranje dolazi s osam keksa promjera 5,5 cm i s težinom do 18 g jednog keksa.

Miris mliječne čokolade je prisutan. Keksasti dio je čvršći i dosta hrskav, a komadići čokolade su nešto mekši pod zagrizom. U ustima se keksi jednostavno tope i grickanjem se dolazi do brašnaste smjese puna šećera i čokoladnog užitka. Tako da je jasno kako su ovi keksi dosta slatki. Čokoladnih komadića uronjenih u keksima ima jako puno tako da užitak tijekom degustacije nikako neće ispariti.

Potrebno je pripaziti da se ne mrvi po sebi pa je dobra preporuka držati tanjurić ispod brade. Moje mišljenje je da su ovi keksi dobri, ali ipak ... tražim dalje! Nešto s manje šećera ili jednostavno recept gdje mogu prilagoditi sve što treba po mom ukusu!

Mjesto kupnje ovog proizvoda: Lidl
Cijena ovog proizvoda: 4,99 kn / 150 g (akcijska cijena) ~ 6,99 kn / 150 g (redovna cijena)
Kvaliteta ovog proizvoda: Keksi i američki stil - sve je jasno!
Izvor slike: Slatka recenzija

3 Vanilin palačinke s cimetom + dresing mikser

U ovoj post - recenziji ću vam predstaviti svoj učestao doručak koji prakticiram. A to su - palačinke. U početku sam radio neki recept integralnih palačinki sa Coolinarike, ali nikada mi nisu ispale kako treba. Ili su se zalijepile za tavu ili se gotova smjesa čudno ponašala. Onda sam na Facebook stranici vidio kako je Tina's cookings reklamirala svoj recept. I tako sam isprobao njezin recept te su mi palačinke savršeno ispale i nije bilo nikakvih problema s pečenjem. Njezin recept sam malo modificirao po svome jer ne mogu bez note slatkoće i arome.

Iz nepoznatih razloga, nikada nisam uspijevao dobiti lijepu i gotovu smjesu putem miksera | miješanja i sl. pa mi se posrećilo da mi je teta jednoga dana kupila i donijela dresing mikser. Nakon što sam probao napraviti smjesu za palačinke putem njega, odmah me osvojio i uštedio puno vremena kod pravljenja smjese za palačinke putem miksera, ali i pranja posuđa.

Dresing mikser od 700 ml zapremnine se sastoji od tri dijela: plastična visoka čaša sa mjernim brojevima, kockasto - rešetkasti dio sa mini osloncem i poklopac sa rupom + čepom.

Reče mi teta da dođe oko 15 - ak kuna u Kauflandu. Kaže kako je idealan za razne salate (vjerojatno radi začina) i za smjese male zapremnine poput palačinki i sl., a može poslužiti i kao dodatak kod pravljenja kolača (npr. izliti gotovu smjesu pa dodati voće).

Sada ću iznijeti recept, a ukoliko nemate dresing mikser - pogledajte postupak kod Tine.

Sastojci za 4 palačinke promjera 25 cm:

• 100 ml vode
• 100 ml mlijeka
• 100 g glatkog pšeničnog brašna
• 1 jaje
• vanilin šećer i cimet (opcionalno)

Priprema:

1. Sipati malo ili po izboru vanilin šećera i cimeta na dno mjerne čaše.
2. Uliti 100 ml vode i zatim opet 100 ml mlijeka.
3. Ubaciti 100 g glatkog pšeničnog brašna i jedno jaje na kraju.
4. Postaviti rešetkasti dio na vrh i zatvoriti visoku čašu s poklopcem sa zatvorenom rupom.
5. Par trenutaka snažno promućkati dok se ne dobije gotova smjesa.
6. Ostaviti na 10 minuta sa strane da se smjesa poveže.
7. Skinuti poklopac, puhati na rešetkasti dio da se očisti od ostatka smjese + izvaditi iz mjerne čaše, opet zatvoriti mjernu čašu s poklopcem i početi s pečenjem.

Sigurno vas zbunjuje sedmi korak u vezi puhanja, zar ne? Objasnit ću vam kako to izgleda.

1. - 3. korak

Zatvoriti sa rešetkastim dijelom i promućkati dok se ne dobije gotova smjesa. Ostaviti 10 minuta sa strane kako bi se smjesa povezala. Nakon toga skinuti poklopac i započeti s puhanjem kako bi se ostatci smjese spustili natrag u smjesu.

Ovdje vidimo ostatke smjese i potrebno ih je očistiti puhanjem.

I tako smo na kraju dobili lijepu i pjenušavu smjesu.

Gotova smjesa spremna za pečenje.

Maknite rešetkasti dio, zatvorite visoku mjernu čašu s poklopcem s rupom i možete započeti s pečenjem.

Obzirom da sam ispekao palačinke putem teflonske tave, moguće je da će se prva palačinka malo opirati kada ju budete htjeli okrenuti na drugu stranu pa vam iz tih razloga preporučam da prije pečenja prve palačinke razmažete kistom vruću tavu s malo maslaca. Dalje će biti veoma lako.

Palačinke su izuzetno elastične, čvrste, mekane i ukusne s jakom aromom cimeta koji se osjeća već kod pečenja. Nešto su deblje i proces pečenja je neusporedivo lakši nego s integralnim brašnom gdje je tijesto kod pokušaja okretanja znalo popucati po šavovima. To je normalno jer integralno brašno nema sposobnost dobrog vezivanja kao obično brašno. Sada si nešto razmišljam da bi možda bilo dobro kada bi se ubacilo pola integralnog i pola običnog brašna. Tako bi se dobila verzija poluintegralnih palačinki. Pola poroka i pola zdravlja.

Palačinke su fantastične s bilo kakvim prilogom - od voćnog džema do čokoladnog namaza. A i možete napraviti mješavinu šećera i cimeta pa malo posipati. Mljeveni keksi sa medom ili samo s medom? Bolje da ne nabrajam daljnje neograničene opcije od kojih će vam samo sline curiti.

Dobar tek!

Izvori slike: Slatka recenzija